
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche son futur Assistant manager ! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions: - Être à l'écoute du client. - Véhiculer une image professionnelle et conviviale. - Veiller de façon générale à la satisfaction du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes afin de les satisfaire au mieux. - Faire preuve de politesse et de diplomatie en toutes circonstances et envers tout client. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux sortant des cuisines avant qu'ils ne soient servis au client. - Prendre les commandes en salle ou par téléphone. - Gérer le service en salle. - Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant. - Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande. - Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises. - Contrôler la caisse à chaque service et être un support pour votre responsable de restaurant lors de l'établissement des plannings de[...]